Nouvelle Ere
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Description complète de l'entreprise:
MA RECETTE DE NOEL
Les Saint-Jacques au Saumon Fumé, sauce Beurre-citron
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de noix de Saint-Jacques fumé France sans corail
4 grandes tranches de saumon fumé
1 cuillère à soupe de basilic
Beurre
Étape 1
Préchauffez le four à 200 degrés. Découpez chaque tranche de saumon en 4 lanières puis enveloppez chaque noix de Saint-Jacques avec une lanière de saumon et placer les dans un plat à four avec un peu de beurre dans le fond et enfourner 7minutes.
Étape 2
Réchauffez la sauce beurre-citron pendant 3minutes dans une casserole en remuant puis ajoutez le basilic et mélangez.
Servez les Saint-Jacques au saumon nappées de sauce beurre-citron.
Shérazade, Nouvelle Ère